Jamón Ibérico y SerranoNuestros expertos han reunido para usted esta exclusiva colección de jamones ibéricos y serranos. Son productos gourmet, muchos de los cuáles aún son desconocidos por los amantes de lo exclusivo del sector del ibérico y del sector del cerdo blanco. Hemos querido desvincularnos de los productos típicos que la mayoría de tiendas online venden en la actualidad, tal como Joselito, 5J, Sanchez Romero, etc. y hemos apostado por productos menos conocidos pero de igual o superior calidad contrastada, permitiendo de esta forma presentarle un catálogo exclusivo. Nosotros, a través de nuestra tienda online, le damos la posibilidad de descubrir estos excepcionales productos. Nuestros expertos se han encargado personalmente de contrastar la excelente calidad de estos productos y nuestra empresa, a lo largo de todos estos años de exportación a otros países, ha mantenido y mantiene una estrecha y cordial colaboración con todos estos proveedores. Proveedores que conocen nuestro buen hacer y nuestra seriedad. Tenga usted en cuenta, por favor, que esta tienda para España es la última en incorporarse a nuestra empresa. Nosotros contamos con más de diez años de experiencia en Internet vendiendo productos ibéricos pata negra en países de nuestro entorno, a través de nuestra red de tiendas online, tales como Francia, Italia (pata negra online), Bélgica, Suiza, Luxemburgo, Reino Unido y Suecia. Ofrecemos todo nuestro catálogo de jamones ibéricos y serranos en los cuatro formatos más demandados por el consumidor final: entero, deshuesado, loncheado y por piezas. Todos los productos aquí expuestos están adaptados a la nueva Ley del Jamón Ibérico, aprobada en el año 2014, cuya nueva clasificación en cuanto a calidades se expone a continuación por orden de mayor a menor calidad. Clasificación del Jamón Ibérico:1.- Bellota 100% Ibérico. Cerdos de raza ibérica, sin cruces con otras razas. Cría en libertad y alimentación en montanera a base de bellotas y hierbas propias de La Dehesa. 2.- Bellota Ibérico, con un porcentaje de raza ibérica comprendido entre el 50 y el 75%. Es decir, se permiten cruces con otras razas, generalmente con la raza Duroc. Cría en libertad y alimentación en montanera a base de bellotas y hierbas propias de La Dehesa. 3.- Cebo de Campo Ibérico. Criado en libertad en La Dehesa y alimentado básicamente con piensos y hierba del campo. 4.- Cebo Ibérico. Criado en régimen intensivo, en cautividad. Alimentado únicamente con piensos. Le recordamos a continuación las cuatro Denominaciones de Origen reconocidas por la Ley sobre el jamón ibérico: 1.- Denominación de Origen Guijuelo. 2.- Denominación de Origen Jamón de Huelva. 3.- Denominación de Origen Dehesa de Extremadura. 4.- Denominación de Origen Los Pedroches (Valle de Los Pedroches - Córdoba). Puesto que nos dedicamos también a la venta de jamón serrano vamos a permitirnos recordarle, a su vez, la clasificación a través de su calidad y las Denominaciones existentes en la actualidad. Clasificación del Jamón Serrano:1.- Gran Reserva. Tiempo de curación superior a 15 meses. 2.- Reserva. Curación comprendida entre 12 y 15 meses. 3.- Bodega. Curación de 9 a 12 meses. Denominaciones de Origen del Jamón Serrano: 1.- Denominación de Origen Protegida Jamón de Teruel. 2.- Indicación Geográfica Protegida Jamón de Trevélez. ¡ Deseamos que nuestro catálogo sea de su total agrado e interés ! COLABORACIÓN CON UNICEF © 2024 Jamón Ibérico y Serrano - Cerquillas 6, 28411 Moralzarzal - Madrid. Más vendidos: 423,75 € IVA incl. Jamón El Chichero Prestigio Ibérico. Una verdadera joya de La Dehesa extremeña. Todo un privilegio. 7,5 Kg a 56,50 €/Kg. 403,50 € IVA incl. Selección Especial "Pata Negra" Oro AUTÉNTICO con más de 36 meses de curación. 7,5 Kg a 53,80 €/Kg. 496,00 € IVA incl. Jamón de Bellota 100% Ibérico Carrasco Guijuelo, Gran Reserva, con 42 meses mínimo de curación. 8,0 Kg a 62,00 €/Kg. 595,50 € IVA incl. Jamón Maldonado de Bellota 100% Ibérico. El jamón más premiado de la historia. 7,5 Kg mín. a 79,40 €/Kg. 499,20 € IVA incl. Jamón Don Agustín Summum de Bellota 100% Ibérico. 8,0 Kg a 62,40 €/Kg. 212,00 € IVA incl. Paleta Maldonado de Bellota 100% Ibérico. 5,0 Kg a 42,40 €/Kg. 0 Artículos Euros 0,00 Atención al Cliente: (+34) 918 577 336 (Horario de 9:30 a 16:30) - (+34) 607 921 859
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