JAMÓN MALDONADO DE BELLOTA 100% IBÉRICO

El jamón Maldonado procede de cerdos ibéricos criados en libertad y con sumo mimo en Las Dehesas propias de esta empresa en Extremadura. Alimentación en periodo de montanera en base a bellotas y fuera de este periodo en base a hierbas y raices propias de La Dehesa. Cría y alimentación del animal totalmente controlada y certificada por organismos de certificación indepencientes.

Producción limitada. Elaboración totalmente artesanal según las técnicas ancestrales. Esta pequeña producción permite a este productor, Manuel Maldonado, y a su equipo poner todo su conocimiento y cuidado en cada pieza producida, resultando un producto final de excelente calidad.

El productor transmite al producto (y verdaderamente se nota) toda su pasión por el mundo del cerdo ibérico, empleando el proceso totalemente artesanal y la tecnología siempre al servicio de la excelencia gastronómica. Sin ninguna duda, este producto es el culmen en cuanto a calidad.

Alburquerque - Badajoz - Extremadura.

Regalo: 1 x Salchichón o Chorizo (a elegir) Ibérico de Bellota de 1 Kg. envasado al vacío. IMPORTANTE: si usted prefiere Chorizo en lugar de Salchichón, por favor, envíenos un email ó llámenos por teléfono para indicar este cambio.